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Ultra-luxe Menus "Haute Couture" (Ambiance Mode & Design)

750,00 €

💎Concept 2 : Menu "Haute Couture" (Ambiance Mode & Design)

Inspiré par l'esthétique des défilés et de la création de mode, ce menu joue sur les formes, les textures et les couleurs vives, avec une présentation architecturale.

Description

Signature Amuse-Bouche

Verrine Architecturale de homard bleu de Bretagne, mousseline d'avocat et encre de seiche.#Sculptural #HomardBleu

Entrée

La Palette du Créateur" : Tartare de thon rouge et mangue, présenté en blocs de couleurs vives et structurés sur une tuile d'Ébène. Designer Cuisine Avant Garde Plat

Principal

Bar Sauvage en Croûte de Sel Rose de l'Himalaya, servi entier et découpé à la table, accompagné d'une sauce vierge aux herbes fines. Service Spectaculaire Épure

Dessert

Le Tissu de Soie" : Fin voile de Meringue aérienne recouvrant une crème légère aux fruits exotiques, drapé comme un tissu précieux. Soie Gourmande Minimaliste

Accompagnement

Coffret de macarons aux saveurs inattendues. Gourmandise Raffinée

Prix du Menu

Menus sur mesure à partir de 750 € par invité.

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💎Concept 2 : Menu "Haute Couture" (Ambiance Mode & Design)

Inspiré par l'esthétique des défilés et de la création de mode, ce menu joue sur les formes, les textures et les couleurs vives, avec une présentation architecturale.

Description

Signature Amuse-Bouche

Verrine Architecturale de homard bleu de Bretagne, mousseline d'avocat et encre de seiche.#Sculptural #HomardBleu

Entrée

La Palette du Créateur" : Tartare de thon rouge et mangue, présenté en blocs de couleurs vives et structurés sur une tuile d'Ébène. Designer Cuisine Avant Garde Plat

Principal

Bar Sauvage en Croûte de Sel Rose de l'Himalaya, servi entier et découpé à la table, accompagné d'une sauce vierge aux herbes fines. Service Spectaculaire Épure

Dessert

Le Tissu de Soie" : Fin voile de Meringue aérienne recouvrant une crème légère aux fruits exotiques, drapé comme un tissu précieux. Soie Gourmande Minimaliste

Accompagnement

Coffret de macarons aux saveurs inattendues. Gourmandise Raffinée

Prix du Menu

Menus sur mesure à partir de 750 € par invité.

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💎 TWISTER SIGNATURE LUXE MENU: Bespoke Menu Concept

Concept 2: The "Haute Couture" Menu (Fashion & Design Ambiance)

Inspired by the aesthetics of runway shows and fashion creation, this menu emphasizes form, textures, and vibrant colors, with an architectural presentation.

Description

Signature Amuse-Bouche

Architectural Verrine of Blue Brittany Lobster, avocado mousse, and squid ink.#Sculptural #BlueLobster

Appetizer"

The Designer's Palette": Red tuna and mango tartare, presented in structured, vibrant color blocks on an Ebony crisp.Designer Cuisine, Avant Garde

Main Course

Wild Sea Bass in a Himalayan Pink Salt Crust, served whole and carved tableside, accompanied by a virgin sauce with fine herbs.Spectacular Service, Clean Lines (Épure)

Dessert"

The Silk Fabric": A delicate veil of airy Meringue covering a light exotic fruit cream, draped like a precious textile.Gourmet Silk, Minimalist

Accompaniment

Box of macarons with unexpected flavors.Refined Indulgence

💵 Menu Pricing

"Bespoke Menus priced from €750 per guest."

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