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Ultra-luxe Menus "L'Écrin d'Or" (Ambiance Intime & Joaillerie)

750,00 €

💎 TWISTER SIGNATURE MENU LUXE : 1 Concepts de Menus Sur Mesure

Concept 1 : Menu "L'Écrin d'Or" (Ambiance Intime & Joaillerie)

Ce menu est conçu pour une expérience ultra-luxe-privée, où chaque plat est présenté comme une œuvre d'art précieuse.

Description

Signature Amuse-Bouche

Perle de Caviar Impérial sur gelée de Champagne millésimé, dans une cuillère en nacre. Joaillerie Culinaires Caviar Impérial

Entrée

Trilogie de Saint-Jacques poêlées au beurre demi-sel de Bresse, sauce à l'Or comestible et zestes de Yuzu. Or Comestible Rareté

Plat Principal

Filet de Bœuf Wagyu A5 laqué à la truffe noire du Périgord, accompagné d'une réduction de vin de Pauillac 1er Grand Cru Classé. Wagyu A5 Truffe Noire

Avant-Dessert

Granité de Mandarine Impériale, à l'eau de rose de Grasse, servi dans une coupe en cristal givré. Cristal Gourmand

Dessert Le Diamant Noir TWISTER:

Mousse intense de chocolat Valrhona Grand Cru, cœur coulant au caramel salé, enrobage glacé effet miroir. Diamant Noir Haute Pâtisserie

Accompagnement

Sélection de thés rares, Mignardises d'artisan. Fait Main

Prix du Menus à partir 750 E par personne sur mesure

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💎 TWISTER SIGNATURE MENU LUXE : 1 Concepts de Menus Sur Mesure

Concept 1 : Menu "L'Écrin d'Or" (Ambiance Intime & Joaillerie)

Ce menu est conçu pour une expérience ultra-luxe-privée, où chaque plat est présenté comme une œuvre d'art précieuse.

Description

Signature Amuse-Bouche

Perle de Caviar Impérial sur gelée de Champagne millésimé, dans une cuillère en nacre. Joaillerie Culinaires Caviar Impérial

Entrée

Trilogie de Saint-Jacques poêlées au beurre demi-sel de Bresse, sauce à l'Or comestible et zestes de Yuzu. Or Comestible Rareté

Plat Principal

Filet de Bœuf Wagyu A5 laqué à la truffe noire du Périgord, accompagné d'une réduction de vin de Pauillac 1er Grand Cru Classé. Wagyu A5 Truffe Noire

Avant-Dessert

Granité de Mandarine Impériale, à l'eau de rose de Grasse, servi dans une coupe en cristal givré. Cristal Gourmand

Dessert Le Diamant Noir TWISTER:

Mousse intense de chocolat Valrhona Grand Cru, cœur coulant au caramel salé, enrobage glacé effet miroir. Diamant Noir Haute Pâtisserie

Accompagnement

Sélection de thés rares, Mignardises d'artisan. Fait Main

Prix du Menus à partir 750 E par personne sur mesure

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💎 TWISTER SIGNATURE LUXE MENU : Bespoke Menu Concept

Concept 1 : The "L'Écrin d'Or" Menu (Intimate & Jewelry Ambiance)

This menu is designed for an ultra-private, luxurious experience where each course is presented as a precious work of art.

Description

Culinary Artistry Signature Amuse-Bouche

Imperial Caviar Pearl on a vintage Champagne gelee, served in a mother-of-pearl spoon.Imperial Caviar (Culinary Jewel)

Appetizer

Seared Scallop Trilogy with Bresse semi-salted butter, edible gold sauce, and Yuzu zest.Edible Gold (Rarity) Main CourseWagyu Beef A5 Filet, glazed with Périgord black truffle, accompanied by a reduction of 1st Growth Classified Pauillac wine. Wagyu A5 (Black Truffle)

Pre-Dessert

Imperial Mandarin Granita with Grasse rose water, served in a frosted crystal coupe. Gourmet Crystal

Dessert

The TWISTER Black Diamond: Intense Valrhona Grand Cru chocolate mousse, salted caramel molten core, encased in a mirror-glaze finish.Black Diamond (Haute Pâtisserie)

Accompaniment

Selection of rare teas, artisan mignardises. Hand-Crafted

Custom-designed menus starting at €750 per person."

Pricing for our bespoke menus begins at €750 per guest

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